久々ぶりに行ったのだけど相変わらず真面目だなぁという印象だった。お掃除は完璧だしスタッフさんも素晴らしい。ここはフレンチが売りなのだがやっぱりさすがって感じ。お料理のソースが良いのだけど特にオランデーズソース、バルサミコ、マスタードソースをかけ合わせたサーモンパイが美味しかった。翌朝食べた朝ごはんの味噌マヨソースも美味しいなと思った。手を抜かず真面目に頑張られているホテルを見てやはり天皇陛下もお泊まりになるホテルだなと思いました。