夜の「そばの提供の仕方」を改善すべきと考える。利用時(22時前)麺とかまぼこが提供スタンドに無く、スープと面を茹でる湯がかなりぬるかった。ずっと座ってPCをいじっている黒エプロンの男性スタッフにその旨伝えると「あっ」とだけ言って、かまぼこのみ用意してどこかえ消えてしまつた。この行動をどう理解すればいいのか？HIYORI系列のホテルグループだからと一定のクオリティと信じて今回「lit]」を利用したが、明らかに私の認識違いであったようだ。大人気の宮古島で西里通りにも面していれば、そこそこのクオリティでやっていれば客入りに問題は無いのだと思うが、こんなサービス内容で是とするのならば上記サービスはやめるべきと考える。