とにかく「食」に特化したホテル。天ぷら・ローストビーフ等の定番メニューに加え、海鮮ビュッフェの質の高さに、「函館に来た甲斐があった」と思わずニンマリ。刺身・蟹は肉厚で食べ答えがあった。一方、ロビー・レストラン・部屋等全体的に狭く、宿泊客が多いので、ゆったり滞在できるような雰囲気ではない。マイナス面はあれど、周辺の数ある温泉宿の中で、食を基準で選ぶなら十分満足のいくレベルであることは確か。