毎年八ヶ岳登山に行き色々なホテルを利用してきましたが今回初めてホテルコロシアムイン蓼科さんに宿泊しました。 お部屋は広く清潔で気持ちよく過ごせました。 お料理はライトフレンチと言っても見栄えは素晴らしく、たまにどこかであるような変に盛り付けに凝り味付けもなんかよく分からないということもなく、食べやすくてとても美味しく頂きました。 蟹の洋風茶碗蒸しや大きな塊のお肉がほろほろ崩れるビーフシチューは絶品でした。 朝食もまたパンもジャムもチーズインオムレツも大満足でした。 スタッフの方もとても丁寧親切な対応で ゆったり出来、登山の疲れも癒やされました。 また行きます。