12/24に宿泊。温泉の効能（個人の感想としてはデトックス効果最大級）に魅了され、同じ敷地内の施設を含め今回で３度目の利用。初期の頃は、温泉の効能のPRもなかったが、最近はしっかりとPRされてる。煉りの施設は２度目ですが…残念だったのは、２度とも夜中に雨が降ったこと。雨の日でも快眠したい。。雨の日割引などあれば、まだ気持ちは晴れと感じる。ところで、今回はクリスマスイヴということもあり、懐石18000円コースを選択。「懐石」「厳選素材」「風土」というキーワードから、ここでしか出会えない料理を期待した。辛口な感想ですが、厳選素材で料理人の技術もあり、美味しいに決まってる。勿論、美味しかった。ただ懐石や風土の意味を今一度、考えて頂きたい。このような美味しい料理だったら福岡市内でいくらでも味わえる。今回は、鱈の白子に始まり、河豚の炊き込みご飯。12月なのに、季節のフルーツには、メロンが提供された。季節のお野菜もほとんど提供されなかった感じ。朝食は、マグロ、しらす、銀鱈の西京焼き、京都の番茶…宮若市で何故この食材と疑問だらけでした。日本酒とのペアリングも、マリアージュした理由などプロの説明があると良かったかな。料理に関しては、美味しかったが心には響かなかったのが残念。料亭の雰囲気に関しては、直接、料理人の方とも挨拶ができたことや接客は好感が持てた。お宿は、温泉と癒しを求めてリピートしたいと思います。