お盆の上高地で、お天気が微妙でしたが、この宿のお陰で最高の滞在となりました。 部屋に入ると無垢の木のにおいが迎えてくれて、部屋でも自然を感じられました。2人でトランクを広げても十分な広さで、クーラーがなくても自然の風で十分でした。 なんといっても、食事が最高でした。和洋折衷のバイキングでしたが、味噌や波田産のスイカなど地元産をうまく取り入れながらの食事、お洒落な盛り付けやメニューでした。食べ過ぎてしまいました。 薪での料理は、調味料がなくてもふわっと口に入れた時の風味が最高でした。私は特に、ズッキーニの炒め物が、味付けが薄めでも薪の風味で大変美味しく感じました。 そして朝食のアマン風のフレンチトーストは外側はパリッと中はフワッとしており、甘くもなくシナモンの香りがして美味しかったです。薪で焼いた黒バナナをのせても美味しかったです。これを食べるだけでも価値ありです。 トレッキング前にボトルに氷を入れて頂いたり、外出用のサンダルがあったりと助かるサービスばかりでした。ポンチョの貸し出しや熊鈴も貸し出して頂けるようです。 欲を言えば、チェックアウト後の入浴ができたら150点満点です。それがなくても120点の大満足の宿でした。