3月上旬の週末に50代夫婦で1泊しました。 まさにレストランは劇場空間でした。スタッフの皆様がそれぞれの役割を果たし、素晴らしいチームワークです。ペアリングで供されるワインのセレクション、クオリティに驚愕しました。 レストラン以外でもスタッフの方との距離が近く、人手不足で挨拶しかできない宿泊施設が多い中、ゆっくりと会話を楽しむことができるのは有難いです。これまでもこうした出会いがあって、またそこを訪れよう、という旅を繰り返していますので。 滞在中はラウンジでのんびりしたり、本を借りてお部屋でくつろぎながら読んだり。また本のセレクションが巧みで、一期一会をここでも感じました。 朝日の間に滞在しましたが、ここのテーブルとイスが本を読むにも物を書くにも絶妙のポジションです。 また滞在したいです！