日田のオーベルジュ・リヒトに宿泊。 豆田町の中にある居心地の良い宿。ビストロの上に、こだわりの部屋が3室。その中でボタニカルに泊まる。 ディナーは物語のある品々が出てくる。 グラスワインをお願いするが、いずれもお手頃価格でおいしい。 生牡蠣、佐伯の大入島産、かごの中で養殖したもので厚みかある。さっぱりしたおいしさ。 サーモンのポワレ　ブールブランソースは、サーモンの、焼き加減がよい。表面がカリッとしている。 朝は、川まで散策。よい休日を過ごした。