まずお料理が品数が多くちょっとずつ色々なものが楽しめます。味も絶品です！特にローストビーフや和牛など新潟県の希少な厳選食材が使われており美味しさに感動します。付属の調味料も美味しいです。朝食もバイキング形式で幅広く満足でした！ お部屋のお茶も良質なもので感動です。 お風呂は6階と7階にあり、両方露天風呂があり景色も雄大で開放的です。立地も駅前なのでアクセスしやすく、また越後湯沢に立ち寄った際には利用したいです！