20年くらい前に仲人夫妻の金婚式記念に招待して妻を含めて4人で宿泊し、その際のホテルからのデイナーのサプライズ演出と翌朝の壮大な雲海に感動して再び妻と宿泊させていただきました。今回も天気に恵まれてチェックイン時から富士山を見ることができ感動しました。デイナーは地元野菜が新鮮で特に美味しかったです。メインのフィレステーキは回りりは香ばしく中はジューシーで柔らかく、久しぶりに美味しいステーキを堪能させていただきました。ホテルで焼き上げるパンも絶品で20年前と変わらない美味しさは嬉しかったです。フルボトルのワインを注文させていただきましたがワインクーラーの用意が無かったのは数少ない不満点です。お部屋はバス、トイレは無い古いタイプですが清掃は行き届いており、窓から富士山や八ヶ岳や佐久平などの絶景が楽しめるので大満足です。夜は佐久平の夜景と星空でロマンチックでした。翌朝は日の出前から素晴らしい雲海と八ヶ岳と富士山を堪能することができ、刻々と変わる壮大なショーに我を忘れシャッターを切りまくりました。私は雲海が見られる宿をめぐりましたがここが最高です。朝食前に温泉に入りました。湯船から立ち上がる大きな窓により雲海を見ながらの入浴も良かったです。朝食はデイナーのフレンチから和食に変わりこの変化が良かったです。特に野菜が新鮮で美味しく、またデザートの卵の殻に入った信州地卵のプリンはふわふわで今まで食べた中でも最高でした。チェックアウト後は近くの池の平湿原をハイキングして三方ケ峰では富士山、八ヶ岳、槍ヶ岳などのパノラマを満喫しました。ランチは宿泊者割引の特典を使いたく、ホテルのスカイレストランでいただきました。メニューの選択肢は少なくなっていたのは仕方ないですが、精算の際に割引券の提出を求められましたのに持っておらず焦りました。係の方の配慮で割引券無しで値引きしていただきましたが、本来はチェックインの際に配布があるそうなのでフロントのミスだと思います。ランチ後に当日は入浴無料を利用して青空の絶景を見ながら温泉を楽しみました。二日間にわたり雲上ホテルを堪能させていただきました。少しの不満点はありましたが総合的には大満足いたしました。絶景の雲海と美味しい料理を食べに今後も定期的に利用させていただきたいと思います。スタッフの方々の対応も良く感謝いたしております。ありがとうございました。