ゴールデンウイーク後半、以前から気になっていたオーベルジュ ラ・メイジュさんに宿泊させていただきました。 　宿のある車山高原は霧ヶ峰への玄関口。約３０年ぶりの訪問となりました。 　「君に見せたい空がある」と謳われた霧ヶ峰へは、ビーナスラインで２０分ほどで到着。　気持ちのよい初夏の高原の空気を胸いっぱいに吸い込むことができました。 　ビーナスラインからは、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を満喫できます。 　宿に着くと、紅茶と手作りチョコレートで温かく出迎えていただきました。 　楽しみにしていた料理は、季節感を表現した見た目にも美しいフレンチ。 　豊かな自然の恵みを使い、素材の持ち味を最大限に生かした品々は、繊細でとても美味しく素晴らしかったです。 　オーベルジュを車山高原で開業するにあたり、決め手となったのは車山の「伏流水」という記事を拝見しました。ミネラル豊富な最高の水と四季折々の豊かな食材を用い、その持てる力を最大限に引き出すシェフの技で編み出される「旬菜フレンチ」はまさに絶品ですね。 　気取りのない洗練されたもてなしと、満ち足りた時間を過ごさせていただきました。 　季節を変えてまた、行きたい素晴らしいオーベルジュです。