2月2日に宿泊しました。真冬の庄内は地吹雪が心配でしたが、寒鱈の膳は、行く価値あり、大満足でした。 鱈のいろいろな部位を生かした料理は、珍しく、盛り付けも楽しめました。夕食だけでなく、朝食のデザートも甘いもの好きにはたまりません。 料理の材料の質問にも、すぐ答えていただけたり、湯めぐりの案内を詳しく教えてくださったり、スタッフの方々の接客レベルの高さを感じました。 アンコウの膳や夏がきもいただきたいと思います。