私はこの「お客様の声」で評価の高いホテルを自身で体験の旅を続けております。昨年、貴ホテル宿泊以後からも 別府地区の評価の高いホテルを毎月、宿泊して来ました。その中でも貴ホテルの違いは料理の良さと接客は九州の中でもトップクラスと感じました。当着の段階から部屋での説明等、以前より良くなって来た様でした。チイェクイン後ラウンジでワインとチーズ、ケーキを食べながらの別府の街並を眺めながら癒されました。夕食も食材の良さには驚きを感じ、丁寧な料理で満足感を強く感じました。特に刺身の良さには料理長が大変ご努力されてる様に感じました。レストラン会場でのスタッフ対応が素晴らしく気持ちの良い夕食が出来ました。残念だったのは建物の古さです。私も４０年前から利用して来ました。その時代を知る者として、あの輝いていた頃ハイクラスのお客様で料理が素晴らしい印象が有ります。でも、館内には階段等段差が多く部屋の空調が時代遅れ感がします。我々老人に優しい設備への改善を期待します。