すっぽん料理がとても美味！コース料理になっていて、鍋や雑炊作りは、仲居さんが丁寧にしてくださいます。部屋もお風呂も食事をする個室も清潔できれいです。安心院ワインも地酒も美味しく追加のお料理(すっぽんスープやすっぽんの炭火焼き)も追加して、美味しかったです！