料理長が変わったみたいです。 常連客は器の並べ方や料理の盛り方などもしっかり見てます。 女将さんらしき人もいませんでした。 日本三大薬湯の1つ松之山温泉という名と 日本一の魚沼産のブランド米はいつも変わらずに あって欲しいと思うお客さんは沢山いると思います。 食べる物いつも変わらず素材そのまま素朴よしで 素材の旨味と出汁感がもっと欲しかったです。 もしかしたら悪い伝統や風習が残ってるのかもしれませんが。 露天風呂・月見の湯はやはり人気だと思いますが 男性の入浴時間をもう少し増やしてあげるほうがいいのかと思いました。 松之山温泉は立ち寄り湯もあります。 温泉街のずっと奥まで行くと365日24時間無料の足湯と顔湯もあるので 機会があったらよってみてもいいかもしれません。