一言で表現するならば、「オーナーご夫妻の人生が詰まった一つの芸術品」と言えると思います。 今回ラッキーだったのはオーナーご夫妻とたくさん話す機会があり、お料理はもちろんホテルの外観からお部屋のアメニティに至るまで、それぞれの「こだわり」をお教えいただいたことです。 40年間より良いサービスのために、ホテルをアップデートし続けてこられたオーナーご夫妻の努力の結晶だなと感じました。 教えていただいたこだわりを書きはじめるととんでもない長い文章となるので、気になる方はぜひ一度訪れて直接伺っていただけると幸いです！ 最後に、これらのこだわりを体験すると、お値段設定は破格だと感じると思います。 ぜひワインと共にお料理を楽しんでいただけると良いかなと思います。