ホテルの雰囲気、空間の作り方は素晴らしかったです。お部屋の露天風呂も最高でした。 ただ、特選会席というには、もう少し食材と調理方法を考えられた方が良いと思います。確かにカニは出ていますが、提供方法がもったいない。 また、朝食の白飯は炊き立てがよかった。おそらく前日のご飯だと思います。