こだわりの国産ジビエを通年愉しめる大人の隠れ宿　華胥の郷ソムリエが厳選したワインと共に特別なひと時を

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入館して先ず玄関右手壁に飾ってある鹿の剥製に驚く。全館タタミ敷の床が心地良い。ふんだんに使われている木の温もりが感じられ、浴室では洗い場の床もタタミ風なのには唖然とさせられる。 夕食はジビエがメインのフランス料理であるが、箸も添えられ年輩者には有難い。前菜からデザート迄シェフの心が感じられる料理を堪能。スタッフの配慮が行き届いた心に残る宿であった。 一つ云わせてもらえば、近くに南部杜氏発祥の地もあり、ジビエに合う厳選された地酒が一銘柄あってもと感じた。