石川県能登島、七尾湾の絶景と里山里海の恵み、唯一無二の五感体験をご提供する鮨のリゾートオーベルジュ。

Hirobu-

チェックインからチェックアウトまで、夢に見ていた理想の滞在になりました。海が一望できる素敵なラウンジでチェックイン＆ウェルカムドリンクを頂き、お部屋からの景色に時間を忘れていると、プライベートサウナの時間になりました。刻々と夕暮れになっていく中で、薪ストーブの優しい暖かさと、ブレンドされた薬草が入ったロウリュの香りを楽しみつつ、夕食はカウンターでおつまみ＆お寿司を堪能しました。オールインクルーシブなので、お任せの日本酒を何種類か頂きました。食後のデザートと締めのウイスキーをカウンターで頂いた後は、ぐっすり就寝し、午前５時過ぎの朝日を堪能しました。夏至に近い今は５時過ぎだとかなり日が昇っていましたが。。朝ごはんはのどぐろをメインのおかずにしたシンプルな和定食。敢えて品数を絞った究極の朝ごはんだと思いました。次の訪問を楽しみにしつつ、チェックアウトしました。スタッフの皆様、素敵なおもてなしを頂き大変ありがとうございました。次回お会いできるのを楽しみにしています。