芦ノ湖温泉　匠の宿　佳松

・数回こちらに宿泊していますが、本当にリラックスできる静かで落ち着いた宿です。スタッフの心遣いにはいつも感心します。「お帰りなさい」と挨拶されると、嬉しいですね。 ・夕食は部屋食で懐石ですが、料理・盛り付け・器とも素晴らしいものでした。旅館によっては、私の様な老人のために少量で質の高い料理プランを提供しているところもありますが、こちらはどれもよく素材が吟味され質が高く美味しく、くどさはなく、全て完食しても胃にもたれることはありません。特に出汁の扱いは出色です。朝食の名物の卵焼きも美味しく、完食です。 ・部屋の露天風呂は、静かでゆったりと入ることができ、時に時間を忘れます。テラスにテーブルと椅子があり、そこで熱った体をさますことができます。ただ露天風呂があるのではなく、テーブルと椅子があることで、本当にリラックスできます。 ・いくつか気になるところを挙げるならば、トイレに今治タオルのハンドタオルを置いているのですが、3人で宿泊していますが、2枚しかなく、人数分揃えていただきたい。また、同じ色なので、誰がどれを使ったかわからないので、色を変えるか、ペーパータオルに　替えてもいいと思います。部屋にアルコール消毒液がなかったのが気になりました。玄関には置いていますが、部屋にも置いて欲しいと思います。 ・部屋食は本当にリラックスします。部屋食ですので、温かい料理を温かいうちに、冷たい料理を冷たいうちにを考えると料理を運ぶタイミングが難しいと思います。こちらの宿はタイミングを逸することはありませんが、他の有名宿に宿泊した時、飲食のタイミングが合わず、料理がなかなか出てこなかったりで、一瞬で興醒めしてしまいました。部屋食にはその危険があるので、きちんとコミュニケーションが取れていると思いますが、　人手がないときにタイミングを逸すると、一気に評価が下がるので旅館として難しい挑戦をしていることを、心から素晴らしいと思います。ぜひ続けていただければと思います。