御食国若狭の海、食、文化を堪能する宿　若狭佳日

海を一望できるレストランが素敵です。 若狭ぐじの若狭焼きは、その大きさと良い香りに驚きました。若狭ぐじの輪笠焼きも香ばしくて美味でした。 朝食も充実していて、初めて頂いた鯖の醤油干し、小浜厚揚げの焼き浸し、角野さんのへしこの炙りなどが印象的でした。 お部屋も、外湯も、蔵をリノベーションしたラウンジも凄く綺麗で雰囲気も良く、スタッフの方々も親切なので、とても居心地が良かったです。 10月から始まる河豚のコースも行きたいと思える素敵な宿でした。