成長期から思春期のクローン病・潰瘍性大腸炎のまんぷくごはん

中１の息子がクローン病と診断され、脂質を抑えながらも満足感のある食事を作りたくて購入。まあまあ脂質高めなメニューが多いですが、今は寛解期なのでこの本のレシピを参考に、今までみたいにガッツリ系でおいしいと思える料理をたくさん作りたいと思います。