料理旅館　呑龍

お宿の入り口いっぱいにお雛様が飾られていて、パッと華やかな気分に なりました。呑龍の皆さんの、笑顔とおもてなしにも、心あたたまりま した。今は感染症予防対策で、大浴場を貸し切りにして下さっているの で、お風呂ものびのびできました。余談ですが、多機能安眠枕？はよく 眠れていいと思います。 なんと言っても呑龍は、新鮮な食材を、手間と時間をかけて丁寧に作っ て下さる料理が最高です！どの一皿も本当に最高でした。鮑は最初刺身 で出てきたのですが（若女将に教えて頂いた肝醤油も磯の香りが良く 良かったです。）刺身のコリコリも、焼いた柔らかさも両方味わえるよ うに、テーブルでバター焼きもさせて頂きました。どちらも捨てがたい ので、嬉しかったです。 私達がお腹いっぱいなのを察して、若女将が、夕食で出る名物の米茄子 の肉味噌田楽と、朝食で出る豆腐田楽をいれかえて出して下さいました。 細かな気配り、ありがとうございます。 夕食で舌鼓をうった伊勢エビを、朝食の味噌汁に入れていただき、これ もいい出汁が出て最高でした。 家から呑龍まで直行直帰でも、十分に楽しめました。呑龍のみなさん ありがとうございました。また伺いますね。