野草をおいしく食べる本

野草の本は何冊か持っていますが、食べ方が沢山載っている本は少ないので、どんな料理に向くかが知りたくて購入。 そんなにレシピはなかったですが、野草別に「和え物、揚げ物」など、向いている食べ方か紹介されているので助かります。 ひとまず、オオバコで白和えを作ってみました。