NHKきょうの料理　大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖

この本に図書館で出会い、何度も何度もタレをつくりました。簡単につくれるタレばかりで、でも、味がピタリと決まって、家族にごはんがほめられることほめられること！ 元々市販のタレは化学調味料などが気になり、極力使わないようにしていたので、いつも味が定まらない感じがありました。 大原先生に感謝です。 だから、購入しました。一生使い続けると思いました。