お菓子はすごい！

料理はすごい！を購入してとても面白かったのでこの本も読んでみたいと思いました。 お菓子作りの工程写真が丁寧で良いです。 例えば、シュークリームの生地作りだけで15枚もあります。色やなめらかさや水分の感じがとてもわかりやすいです。 マリトッツォの次にと言われていたカッサータの作り方が載っていました。 このシリーズもっと増えてほしいです。