お弁当にもおつまみにもなる作りおき

美味しく、普段の食材で、工程も手軽なお料理が多いです。 味付けも甘すぎず、お酒やお弁当に合うしっかり味で美味しいです。 だしの素、鶏ガラスープの素などは使われておらず、調味料の組み合わせと素材の味を活かした料理です。 目新しい料理も数点あり、また食材バリエーションも記載あり、応用もききそう。 買って良かったです。 吉田さんの別の本「おいしい煮もの」も持ってますが、こちらもだしの素、鶏ガラスープの素など使わずに美味しくて良い本です。2品献立の本も買いたい。