信州　鹿教湯温泉　ホテルやまや

接客対応は丁寧で良かったです。お風呂も広く良かったです。残念なのは「信州の四季の味覚に舌鼓」とプラン案内文があるのですが、すき焼き（？）は玉ねぎの半輪切りの上に硬い豚肉が３枚重なっていました。火も消えて蓋を開けると３枚の豚肉をはがすことから始め、食べると肉と言うよりも硬くて美味しく食べれる状態ではありません。 　宿の方の対応は丁寧ですが、このすき焼きを食べたことがあるのでしょうか。試食をして出していいるのであれば献立と案内文を全面変更した方が良いと思います。