発酵食の作り方と料理レシピ150

塩麹のレシピ本が欲しかったのですが、きちんと見ずに購入してしまいました。届いたら、発酵食の本でしたが、思ったよりも色々な発酵食が載っていて、作ってみたくなるものばかりでした。発酵食に興味がある方には最適です。