タニアのドイツ式台所管理術

門倉多仁亜さん、お料理教室に参加するくらい大好き！著者全部持ってますが、多仁亜さんの普段作ってる料理、しかも和食のレシピというのは今までなかったので嬉しいです。写真いっぱいのキッチン公開本(ジョルニの編集した本が一番キッチン写真が詳しくよくのってる)ではなくエッセイ中心。だからなのか、合間にある写真がカラーじゃないのがマイナス１☆！編集さん、料理だけじゃなく写真はカラーにしてよ~(;´д｀)丁寧に色々作るのが理想だけど、中々そうはいかない毎日の料理。それを合理的な考え方に切り替えて、作る人は楽に食べる人は健康に、とシンプルな考えに同意！家庭料理なんだから、そんな凝らなくても、先週と同じでもいいじゃん、と肩の荷が下ります。