大きく分けると、【1】スプラウト系（水耕栽培で種から育てる）、【2】挿し芽系（残り野菜を水に浸けたり土に植えたりする）、【3】ベビーリーフ系（土に種を播いて育てる）、の育て方が載っています。 残り野菜から育てる方法に興味があって購入したのですが、ハーブ類の挿し芽などはありきたりで、目新しさは感じませんでした。にんじんの上部も水に浸けておけば葉が出てくるのは知っていましたが、それをどんな風に使えるのか（どうすればおいしく食べられるのか）の説明があまりなく、物足りなさを感じます。それと、我が家のキッチンはあまり直射日光が当たらないので、土を使うとカビが発生し易く、土を使うような育て方は向きません。そもそも、キッチンに土を持ち込むと何かの拍子に土がこぼれて、衛生的ではないような気もします。なので、結局は我が家的にはキッチン以外（主に外）で育てるのが無難なようです。 でも、この値段で、これだけの内容なら、まずまずでしょうか。買って損はないと思います。
子供がまだ生まれて間もない頃に購入。初めは完全に親が見て楽しんでいましたが、1歳になる少し前頃から急にこの本が大のお気に入りになり、毎日ページをめくっては歓声をあげていました。小さな子には、いかにもイラスト的なかわいい絵よりも、この本のようなリアルな絵の方が現物と結びつけ易く、ピンとくるようです。2歳となった今では「どうぞ」が好きになったので、この本の「さあ、どうぞ」というフレーズを繰り返して喜んでいます。
とてももっともなことが書かれているのですが、「立派な母親像」の押し付けっぽく感じました。確かに実践したいことばかり。でも、現実はなかなかそうはいかないもの。なんだか、年配の方にお説教を受けたような後味で、気持ちが沈みました。
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今日から育てるキッチン菜園読本
大きく分けると、【1】スプラウト系（水耕栽培で種から育てる）、【2】挿し芽系（残り野菜を水に浸けたり土に植えたりする）、【3】ベビーリーフ系（土に種を播いて育てる）、の育て方が載っています。 残り野菜から育てる方法に興味があって購入したのですが、ハーブ類の挿し芽などはありきたりで、目新しさは感じませんでした。にんじんの上部も水に浸けておけば葉が出てくるのは知っていましたが、それをどんな風に使えるのか（どうすればおいしく食べられるのか）の説明があまりなく、物足りなさを感じます。それと、我が家のキッチンはあまり直射日光が当たらないので、土を使うとカビが発生し易く、土を使うような育て方は向きません。そもそも、キッチンに土を持ち込むと何かの拍子に土がこぼれて、衛生的ではないような気もします。なので、結局は我が家的にはキッチン以外（主に外）で育てるのが無難なようです。 でも、この値段で、これだけの内容なら、まずまずでしょうか。買って損はないと思います。
くだもの
子供がまだ生まれて間もない頃に購入。初めは完全に親が見て楽しんでいましたが、1歳になる少し前頃から急にこの本が大のお気に入りになり、毎日ページをめくっては歓声をあげていました。小さな子には、いかにもイラスト的なかわいい絵よりも、この本のようなリアルな絵の方が現物と結びつけ易く、ピンとくるようです。2歳となった今では「どうぞ」が好きになったので、この本の「さあ、どうぞ」というフレーズを繰り返して喜んでいます。
母の作法
とてももっともなことが書かれているのですが、「立派な母親像」の押し付けっぽく感じました。確かに実践したいことばかり。でも、現実はなかなかそうはいかないもの。なんだか、年配の方にお説教を受けたような後味で、気持ちが沈みました。