食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン

砂古さんの本は3冊目です。前の二冊も良かったので発売を楽しみにしてました。 今回のコンセプトの食べきりサイズのイギリス菓子の本は、完成の量がちょうど良くて、しかもレシピも盛り沢山でコラムも面白いし、写真も素敵です。 料理の本は月に何冊も買う料理本マニアですが、久しぶりに買って良かったと思う本です。 ただ、いくつかのケーキ類は卵1と1/2個だったり、グラム表記だったりします。使用個数がキリの良い数字ではなく、余った分の使いみちを考えるのはとちょっと嫌なので、少し残念に思ったのですが、美味しく作るためには仕方なしなのかと想像します。フランス菓子も美味しさに妥協しないレシピやレシピ本はグラム表記ですしね。 少しがっかりに思ったことも書きましたが、総じて、食べきりサイズのお菓子で、卵、砂糖、バターの使用量も少ないし、どれもつくりやすそうで美味しそうです。 スコーンのレシピも豊富ですし、日持ちするお菓子には日持ちの目安も書かれており、親切です。買って良かったです。早速何を作ろうかワクワクします。