飛騨亭　花扇

建物自体はそう新しいという感じはしなかったが、屋内外共にメンテナンスが行き届いており、気になるところは全くありませんでした。また、従業員の方の対応はホスピタリティに溢れ、そういったところから古き良き日本の旅館という印象を強く受けました。 立地に関しては車移動であれば旅館への移動自体は何ら問題はないですが、駅や繁華街からは少し距離があるため、そういった場所への移動は下調べが必要。 料理に関しては質も量も申し分なかったですが、当地での味付けが主体となっているため、若干好みは分かれそうに感じました。 今回は家族の希望もあり飛騨牛ステーキのプランでしたが、肉のサシがかなり強く、脂身が得意ではない人にはやや辛いかもしれない。そういった点で、脂身と赤身どちらにするかを選べるとなお良かったように思います。 父の喜寿のお祝いということを事前に伝えていたため、その点を踏まえた配慮をしていただいたことは、大変ありがたかったです。 利用するには安くはないですが、それに見合ったサービスで非常に満足度の高い旅館でした。