和食宿　菜々せ

何気なく検索していたら出逢ってしまった、という感じです。１日２組限定の和食宿なんて、どんななの？と思いつつ、ホームページや口コミを見ているうちに引き込まれてしまい、妻にろくに相談せずに予約してしまいました。軽井沢の中心から離れた静かな林のなかに、一見すると一般の民家かと見間違うような外観に、初めてだと「ここだよね？」と思うことでしょう。ご主人と奥さんのお二人で切り盛りされているようで、チェックインから温かく迎えていただきました。お部屋は十分な広さがあり開放的、西陽が気持ち良いです。アメニティも充実しています。食事は宿の名に違わぬ逸品ばかりでした。下仁田ネギが隠された蓮根の摺りながしの優しい、でも奥深い味わいに体が温まり、お造りの甘鯛、太刀魚、剣先いかは全てが絶品。特に太刀魚の旨さに妻は悶絶しておりました。肉厚のししゃもをそれも雄雌両方、絶妙な焼き加減で感嘆！渋皮付きの栗のホク甘！太刀魚と海老芋の唐揚げは娘が感涙！白子とトマト、ナスの味噌玉？焼き？は日本酒とマリアージュ！〆の牡蠣飯でノックアウト！デザートのフルーツまで気を抜かせない、幸せな時間でございました。朝食の一品であったイクラの醤油漬けは今だけだそうです。美味しかった～。お値段はそれなりに張りますが、それを補って余りある満足感と充足感が得られます。稚拙なコメントしかできず伝えきれないのが残念ですが、また来たいと本当に思わせてくるお宿です。