夕庵

部屋数が少なく、温泉があり、滞在自体を楽しめる宿が好みです。 夏季限定の貴重な食材である兵庫県日本海側のシロイカが目当てでした。柴山と言えば冬場の蟹のイメージが強いのですが、当然、四季を問わず海鮮料理はハイレベルでしょう。 客室「花」を使わせてもらいましたが全面ガラス張り、シースルーのユニークなデザインで柴山港が一望出来る最高の眺めでした。館内／室内のデザイン、ベッドの快適さ、利用者のニーズを配慮した設え、非常に質の高いものでした。（港からの風を窓から感じたいところでしたがデザイン上、安全上の観点から網戸設置が不可能だったのでしょう。その分、空気清浄機、換気扇、エアコンが完全装備されていました） 港の様子、出入りする船、海面の模様、見ていて全く飽きず、テレビは一度もつけることはありませんでした。夜、消灯してからもベッドから船と港の様子を見ていました。 お料理は当然ながら素晴らしかったです。地元食材、海からの恵み、漁師さん、料理長、あらゆる面でプライドと思い入れが感じられる逸品ばかりでした。 何の予備知識もなく今回初めてお邪魔しましたが、素敵なお宿と巡り会えて幸運でした。残るあと二つの部屋「月」「雪」も次回以降、泊まってみたいです。