お菓子の相談室　プロのお菓子が今日からつくれる

スコーンおいしく焼けました。 普段お菓子作りをしない私にも基礎やコツがわかりやすく丁寧に書いてあり、使う素材や温度管理でどう異なるのか焼き比べが書いてあるのが面白いです。 自分で組み合わせ全試しするのは難しいので、ちょっとこだわってみたい人にもいいかも。