魔法使いの台所

町田貞子さんの著書を読んで以来、楽しく・合理的に家事をすることに目覚めました。 ネットで調べたところ、町田さんも入られていた婦人之友のものが良いと知り、評判の良いこの本を購入。 繰り回し方や保存方法・まとめ作りなどなど、手抜きではなく合理的で時間短縮になるような知恵が盛りだくさんです。 たとえば、玉ねぎは薄切りにしてドレッシングにつけておき、温野菜やトマトとあえる（味も染みていて美味しいです）・ベーコンは購入後、よく使う大きさ・分量に切って冷凍しておく、挽き肉でたねの元を作っておき、ハンバーグ・ミートボール・ロールキャベツにする、などなど。 夕食の支度をしながら、くらいの手間で一品増えたり朝食・お弁当の下ごしらえができたり。 頑張っているけどもっと時間や手間に無駄をなくしたい方や、子育て中でとにかく時間のない方、一人暮らしをはじめる際にも自炊の手助けとなるはずです。 休日のちょっとした時間を平日に回せたらちょっとは余裕ができるのにな～なんて思っている方は、この本で魔法使いに弟子入りしてみませんか？