三井ガーデンホテル仙台（２０２５年６月　全面リニューアルオープン）

ホテルの設備、雰囲気が最高だった。朝の食事は仙台の郷土料理もふんだんに盛り込まれ、観光客にも好評だと思う。何より出汁の取り方からも分かるように土台がしっかりしているからこそ光る技が垣間見れた。それは料理に限らず接客や清掃諸々、星がつく理由も納得だ。