前島旅館　唐琴荘

食事が素晴らしいです。 夕食のお刺身盛りは、立派なオコゼを始め、赤貝、瀬戸内のサザエ、ひらめ、鯛、カンパチ、いか、海老などなど、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。 胡瓜の飾り切りも見事でした。オコゼの皮の湯引きを初めていただきましたが、美味しいものですね。料理人のご主人のこだわりと確かな腕を感じます。 新鮮で優しい味付けの料理が次々と、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、女将さんがその都度運んでくれましたよ。 そしてもうお腹がいっぱいになった頃に「揚物」のエビフライが。これが今まで食べたことのないほどプリプリで衝撃的に美味しかったです。もちろん完食です。 朝ごはんも少量ずつ、こだわりの小鉢が並び、オコゼのアラのお味噌汁も嬉しかったです。 お部屋もお風呂もどこも清潔できれいです。 前島は何もないようで、瀬戸内の風景に癒やされる素敵な島でした。