整いカレー

薬膳、と聞くと何やら難しそうだけど、この本ではさまざまな効能があるスパイスとしてカレー粉を使うだけ。あとは、その日の不調に合わせて野菜などをえらんで体を整えていこうというもの。 疲れた時でもカレーは食べたくなるし、一皿でいろんな野菜が味わえるものだから、同じカレー粉を使ったバリエーションを知れて楽しい。 不調ごとに必要な材料がわかりやすいのも良いです。