「賛否両論」　おせちの本　完全版

娘 息子夫婦が 子連れで泊まるので 頑張って作りました (9人分) 思ったより手軽に作れました ローストビーフは大好評 ロールチキンは オープンを使うと 手が空くので より簡単かもしれません 牡蠣など 其々の連れ合いが こんなの食べたことない ってモリモリ食べてました 卵料理は王道の伊達巻も 載せて欲しかったですが 新しい料理にチャレンジできました これから頑張ろうと思う方には オススメですし 私のように とにかく品数が沢山必要な方にも オススメです 本に対して 辛口コメントの方もいますが そのような方は 柳原家の本をご参考にされると 良いと思います 私にはハードルが高すぎて 力尽きてしまいましたが… タイムスケジュールも書かれていて 参考になりますし この本を基準に ご自分のご家庭に合わせて 足し算 引き算で 楽しめれば良いと思いました そして 出汁が大切なことを キチンと力説されてるところに 良心的と感じました 盛り付け例も載っていて 頑張ればできる気分にさせてくれる 前向きな本です 久しぶりに 買ってよかった本でした 普段使いにもお弁当にも 応用ができました 皆さん 頑張りましょう