薬膳と漢方の食材小事典

わかりやすくよい本でした。 テレビ番組の影響で 薬膳に興味がわいて、その類の本を探し、レビュー評価がよかった この本を予約購入しました。 季節ごとの旬の食材でまとめられていて、効能、他食材との組合せメニュー、豆知識等、盛り沢山の内容ですが、手もとにあれば、ゆっくりできる時に すぐに開いて読めるので、自分のタイミングで、じっくりと読み進めようと思います。 ただ、今回、本よりも大きめの封筒に入っていたせいか、中の本の角部分につぶれと折れ跡がついていたのが残念でした。