バターなしでおいしい ケーキとマフィン

これまでバターを使って満足したことが無かったのに、オイル、私は日清のoillioのオリーブオイルを使って初めて満足しました。しつこい卵の匂いが気になっていたのですが、それはバターとの組み合わせが原因だったんですね。しっとり感や風味が素晴らしい。しかもしっかり膨らみます。家計にも優しいので、すっかりオイル派になりました。 店で高く売られているケーキも殆どバターが使われていないことに気づきました。