がんばらないのに整う 麹ごはんと発酵あんこ

昨日届いたので、まだ何も作ってないですが… 今まで他の方の麹の本は2冊買ったんですが、ほみさんはインスタで拝見してて、是非本は購入したいと思い、購入させていただきました。 今まで我慢に思ってた事も、詳しく写真付きで載ってて分かりやすいです。 まだ塩麹と醤油麹しか作った事ないんですが、発酵あんこ、玉ねぎ麹など、今後色々挑戦してみたいです。 色々と作ってみたいレシピが沢山です。 私、アトピー、子供達、アレルギー体質、軽減されると嬉しいです。