飛騨高山　本陣平野屋　花兆庵

小規模高級旅館の模範になるような宿である。人的サービスがよいのはもちろん、部屋もしばしば改修され、時代に遅れぬよう機能的かつ凝ったデザインの和洋室が多い。部屋風呂は温泉ではないものの、この部屋風呂には持ち帰り可能な卵型の檜が６個あるから浴槽に浮かべるといい香りがする。シャワーヘッドは最新型できめの細かい湯が出た。１階と別館最上階の大浴場は温泉なので、やはり温泉がよいときはこちらを利用するとよい。 同行者の食事摂取量が減ったこともあり、夕食無しプランにして１階の寿司処を利用。質は高いからお好みで量を調整すれば満足のいく食事ができる。このパターンでの宿泊を考えるなら、あまり広くないため同時に寿司処の予約をしたほうがいい。すし会席の宿泊プランもあるようだけれど。 朝食は和食を選択。だし巻き卵は予約時間に合わせて都度作るようで、温かく程よい柔らかさ。夕食に劣らぬほど質の高い食事である。