はじめてでもお店みたいに作れる ベーグルの本

最初の基本動作のページは改善が必要 ページ内で作業が前後する 作業のボリュームで配置がこうなるのかもしれないが左上、右下、右上、左下の順になっている 大きな矢印があるとわかりやすい タイムテーブルなどもあればわかりやすかった 後で自分でタイムテーブルを作成して1ページで作業がわかるように紙に書き足しました この本の基本を押さえていれば、こねるのや生地を閉じるのも同じように出来なくてもベーグルになるので参考になった 作る時は本を開けておきたいので ペタッと平たく開く本の作りなら助かる 本立てがないので粉のついた手で何回も本を開きました