もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ

チョコモカシフォン、ブルーベリーマフィン、チョコバナナマフィン メープルビスケット、モカクッキー、フルーツロールクッキー、チョコチップクッキー、キャラメルナッツクッキー を作りました。 シフォンは普通においしくでき、 お豆腐入りのマフィン達は、あんまり膨らみませんがお豆腐の味もして でも、それが意外とおいしかったです。 かなり気に入りました。 クッキー達は卵・バターは使用しないので、成型する時にちょっと手こずりましたが どれも、おいしくできました。どれもおいしかったです。 何人かの友人にも食べてもらいましたが、大好評でしたよ。 なんせ、ヘルシーなので食べてもあんまり罪悪感はありません。 あ、あとバナナケーキも作りました。 隠し味がうまく利いていて、すごくおいしかったです。 これからバナナケーキ(パウンドケーキ)を作る時はこのレシピにしようと決めました。