下田港を一望する絶景の宿　ホテル山田屋

眺望は評判通り、お部屋からも露天風呂からも下田港一望。 ただ、お風呂に浸かって海は見えないけれど、辺りに座れば見えます。 夕飯、少なめプランなので、お品書きはちょっと寂しく、足りるかなぁ？、でしたが、充分なボリュームでした。 金目鯛の煮付け、かなり肉厚な切り身、甘ったるく煮詰めた奴が好みですが、こちらのあっさりした上品な味付けも美味しい。 あら汁も良い出汁、目玉の周りのゼラチン質始めしゃぶり尽くしました。 アジアンな中居さんが多いけど、特に問題なし。 ただ、夕飯の配膳の順番がめちゃくちゃ、最初のセットの後締めのジャコ山椒ご飯が出てくるし、茶碗蒸しはデザートの一つ前、、、ゆっくりお酒を堪能できませんでした。 これさえなければ、味も美味しかったし、、、まぁ、なかなか良かったホテルでした。