弥彦温泉　和とフレンチの宿　ホテルヴァイス

2月に宿泊しました。 ディナーがとても美味しかったです。2泊しましたが初日は和、二日目は洋の豪華なコース料理でした。シェフがこだわり強く、食に力を入れている方でした。アップグレードすると食材が豪華になりますが、ぶっちゃけ、アップグレードしなくても、最高級のコースディナーを味わえてしますのが脅威です。素泊まりは勿体無いなと思いました。 気遣いも最高です。2歳の子供と一緒に行きましたが、次の日の子供の食事の希望を聞いてきたり、爆睡してて夕食を食べられなかったときは部屋に持ち帰って良いか確認してくれたり、その全ての挙動が自然と出ていて、ホスピタリティ溢れてました。 部屋はお布団がふかふかで寝心地が良かったです。子供もいるのでベッドではなく布団というのもありがたかったです。 お風呂は、露天風呂と室内風呂とサウナがあり、充実していました。 女将、ホールスタッフ、料理長と会話しましたがみなさん笑顔で接客されていて、居心地が良かったです。 ここ最近で一番の宿でした。