Ｈｏｌｉｓｔｉｃ　Ｗｅｌｌｎｅｓｓ　Ｈｏｔｅｌ　望楼　青海波＜淡路島＞

２泊３日で利用しました。お部屋は広く快適で窓から見える明石海峡大橋の眺めは最高です。またホテル周辺は(いい意味で)何もないので静かにのんびりと過ごせます。 料理は魚と野菜を中心としたヘルシーな発酵料理ですが、発酵食素人の私でも全て美味しく頂けました。普段は発酵食を好んでは食べませんが、漬物は薄味にされているため、いろんな種類を食べることができ腸内環境も整った気がします。 スタッフさんは笑顔で親しみやすく、一緒に行った早朝ストレッチも楽しかったです。 唯一残念だったのは男性用の風呂場のアメニティーの少なさと水風呂がなかったことかな。せっかく良いサウナがあるのにもったいない気がします。 とはいえとてもリラックス出来ましたので、次回は一週間の発酵食合宿の方にも参加してみたいと思います。